两个月大的宝宝发烧腹泻感染沙门氏菌竟是母乳惹的祸

更新时间:2023-06-28 10:34:54  推荐指数:

  能让宝宝多吃几口母乳,是很多妈妈的愿望。一些妈妈很拼,一抽屉一抽屉地为宝宝储口粮,值得强调的是,家长储存母乳要当心,如操作不当,食物容易被污染,会导致宝宝生病。

两个月大的宝宝发烧腹泻感染沙门氏菌竟是母乳惹的祸

  家住深圳龙岗的林女士就遇到这种情况,前几天,林女士发现2个月大的宝宝老是哭闹、拉肚子。她上网查了相关症状后,给孩子吃了点益生菌,但不见效,宝宝一天之内就拉稀7次,不仅如此,还发烧达38.6℃。情急之下,林女士立刻带着孩子来到医院儿科就诊。

  在儿科医生的建议下,宝宝住进了儿科病房。做了几项检查,宝宝都没啥大问题。于是,医生给宝宝吃了蒙脱石散以及退热补液等治疗,医护人员24小时密切观察孩子的病情变化。情况有短暂好转,但很快宝宝又开始腹泻和发烧了。

  到底是哪里出了问题?就在医生陷入疑惑时,孩子的大便化验结果出来了,原来是沙门氏菌。

  找到原因后,医生诊断林女士的宝宝为:沙门菌肠炎。对症下药后,宝宝的体温恢复正常,腹泻次数也减少了,逐渐康复。

  可是,沙门氏菌一般是通过食物传播的,宝宝才2个月大还在母乳喂养,她是怎么感染上的?

  为了避免回家后再次感染,医生追问林女士近来是不是有让孩子吃鸡蛋或别的食物。林女士想到一个细节:她每次挤出来的母乳,都放在家里冰箱的上层,和其他食物放在一起。

  前两天她发现从乡下带来的土鸡蛋有破裂,蛋液流得冰箱到处都是,她还清过一次。

  听到林女士的讲述,医生推断,很可能就是因为把储奶袋放在家用冰箱里没密封好,刚好破裂的鸡蛋带有沙门氏菌感染了母乳。

  医生建议,孩子的“口粮”应该单独冷藏,不能与其他食物放在一起。特别是鸡蛋,因为沙门氏菌主要就是藏在鸡蛋里。

  土鸡蛋表面沾的鸡粪可能含有病菌

  很多人觉得乡下土鸡蛋更有营养,看着土鸡蛋有些还沾着鸡粪,外表看起来似乎“很新鲜”。

  医生表示,这些鸡屎里可能有金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、沙门氏菌……其中沙门氏菌是最为常见的致病菌,一不小心就会让人上吐下泻。

  沙门氏菌病是人畜都会得的感染性疾病,可引发急性肠胃炎,典型症状包括发热、腹泻、呕吐等,病情可持续4天至7天,严重时甚至会导致患者死亡。在我国,沙门氏菌食物中毒多年来一直位居细菌性食物中毒的首位。蛋及蛋制品是这类细菌最爱出没地之一。

  农村的土鸡蛋和超市的普通鸡蛋,在营养价值上并没有什么显著差别。相反,散养的土鸡蛋,总体来说还不如大超市的鸡蛋安全。现代化的养鸡场,对饲养环境、饲料卫生、鸡蛋的保存和运输,都有严格把关,鸡蛋的卫生状况更有保障。相较而言,土鸡蛋受细菌污染的可能性更大一些。

  如何避免中招?

  1.食物要煮熟

  沙门菌对热耐受力较差,100℃下立即死亡,70℃煮5分钟、65℃煮15-20分钟、60℃煮1小时,都可以杀灭它。所以,把鸡蛋彻底煮熟、蒸熟、煎透了再吃。

  2.生熟砧板要分开

  除了蛋类,家禽、肉类制品等也是沙门氏菌的主要藏身地。厨房里的砧板如果生熟不分,也会引起沙门杀菌在生熟食物中交叉感染。

  3、勤洗手

  这一步也是最近一直强调的,接触过生肉、生鸡蛋后勤洗手,注意手卫生!

  如何保证储奶安全?

  1.有条件建议购买小冰箱,使用储奶袋。装袋时建议根据宝宝的吃奶量对应存储,注意标注吸奶时间,倒入母乳锁边时,将袋内空气尽量挤出,保持真空。

  2.冰包和冰袋能确保背奶路上母乳的保鲜。冰袋要放入冷冻室冰冻,下班时再拿出和母乳一起放入冰包中。

  3.从单位带回家里的奶,如果暂时不吃,需要放入冰箱冷冻室保存,建议空出冰箱整层存储,以免生熟食品间污染。

  4.解冻时,提前将奶放在冰箱上层或温凉水中自然化冻,不要使用微波炉和开水,会影响奶的营养和保鲜。化冻后放入奶瓶(建议宽口,方便倒入),用温水加热至40°C左右即可哺喂。如果宝宝一次性吃不完,剩余的奶要丢掉,不可以再喂宝宝了。

沙门氏菌抗原检测试剂盒
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